수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - interactivity : 상호 교환성오늘의 영단어 - heave : 들어 올리다, (한숨을)쉬다, 부풀다, 허덕이다: 들어올림오늘의 영단어 - barley : 보리오늘의 영단어 - mite : 약간, 조금, 잔돈: 진드기오늘의 영단어 - staple : 주요산물, 기본식품 : 중요한, 주요한, 기본의말로써는 표현하지 않으나 마음속으로는 스스로 이해한다. 이것이 진정한 자득(自得)인 것이다. -근사록 우정은 사랑과 마찬가지로 잠시 동안의 단절로 강화될 수도 있을지 모르나, 오랜 부재에 의해 파괴된다. - S. 존슨 오늘의 영단어 - pros and cons debate : 찬반토론두려움에 맞서기로 결심한 순간, 두려움은 증발한다. -앤드류 매튜스